蜜饯也称果脯，古称蜜煎。大多以桃、李、杏、梅或生姜、冬瓜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。但这些蜜饯真的都合格么?近日，浙江台州市黄岩区市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制情况的通告(三十)。

　　关于不合格食品风险控制情况的通告(三十)

　　根据浙江方圆检测集团股份有限公司(2010901632),涉及我区1家食品经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、台州市黄岩益强超市经营的黑加仑味梅

　　(一)抽检基本情况。2020年3月24日，我局委托浙江方圆检测集团股份有限公司对当事人经营的食品进行抽样，抽检产品为黑加仑味梅，黑加仑味梅的生产日期为2019年12月9日。2020年4月21日，浙江方圆检测集团股份有限公司出具检测报告，编号为2010901632，检验结论为不合格，理由为检验项目亮蓝、日落黄、苋菜红不符合GB2760 201《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

　　目亮蓝、日落黄、苋菜红属于食品着色剂，食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂，也称食用色素。食品着色剂使食品具有悦目的色泽，对增加食品的嗜好性及刺激食欲有重要意义。长期食入含有着色剂的食品后，人体健康会受到影响，过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。甚至导致癌症，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。

　　(二)我局对企业经营场所实施现场检查及召回情况：2020年5月9日，我局执法人员依法将上述检测报告进行送达并对现场进行检查，发现抽查的批次产品已售完，现场未发现剩余产品。因消费者不明确故无法实施召回，且截至2020年7月4日，未接到消费者关于该批次产品的相关投诉。

　　(三)其他风险控制措施。我局组织执法人员对经营者进行检查，要求当事人继续履行索票索证义务，严格查验检验报告。

　　蜜饯在生活中各大超市均有售卖，有些人会拿蜜饯当水果的替代品，认为蜜饯也是水果，但其实蜜饯在制作过程中水果所含的维生素C基本完全被破坏，因此蜜饯是万万不能当水果的。同时提醒广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理局热线电话投诉举报。

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